今日の野菜・・・なす・ピーマン・枝豆

今日も、1日忙しくて枝豆取りが出来ませんでした。今が旬のえだまめを試食してください。丹波篠山の黒豆です。昔からこの地方で作られてました。水田の減反前は、水田の畦を付けて鍬の柄でい穴をあけ２〜３粒入れて木灰を乗せて正月用の丹波の黒豆として阪神間に出荷してました。これが子供のころ５０年前の事です。